La nostra carta

Lechuga, tomate Chery confitado, pollo crujiente, zanahoria, queso parmesano, salsa César y picatostes de pan. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Gluten · Làctics · Ou · Cacauets · Fruits secs · Api · Tramús

Gambes, pollastre rostit, pinya, enciam, blat de moro i salsa còctel. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Gluten · Ou · Api

Arròs, salmò fumat, alvocat, cogombre, ceba cruixent, sèsam, pastanaga.. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Ou · Api

Tomàquets de l'hort, pinyons, burrata i la nostra salsa pesto. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Enciam mesclum, tomàquet cherry, poma, rul·lo de cabra caramel·litzat, vinagreta de la casa, fuits secs i ceba cruixent. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Enciam mesclum, tomàquet cherry, panses, parmesà, ceba cruixent, mousse de foie, pernil d'ànec i vinagreta de figa. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Cocció a baixa temperatura

De vedella d'Angus, amb gelat de mostassa

Crustacis · Ou · Fruits secs

Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Aquest plat el podem elaborar sense gluten

5u - Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Tires de pollastre adobades amb espècies ELABORADES ARTESANALMENT amb salsa de mostassa a la mel

Gluten · Crustacis · Peix · Fruits secs

Aquest plat el podem elaborar sense gluten

5u, Aquest plat el podem elaborar sense gluten

5u

5u

5u

Tonyina, ou dur, enciam i maionesa. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Pernil serrà, tomàquet de l’hort, enciam i maionesa. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Gambes, ou dur, enciam i salsa còctel. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Salmó fumat ,ou dur ,Espárrecs i salsa tàrtara.. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Frankfurt “City”. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Pollastre cruixent, salsa Iogurt, enciam i formatge emmental.. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Escalivada, rul·lo de cabra, crema de formatge i pesto. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Brandada de bacallà, pebrot escalivat, crema formatge i emmental.. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Pollastre rostit, formatge brie, salsa chutney de mango i ceba cruixent.. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Frankfurt, bacó, mostassa, crema de formatge i emmental.. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Pernil dolç, rocafort, nous, melmelada pebrot, crema formatge.. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Pernil serrà, dàtils, formatge emmental i crema de formatge. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Carbassó, albergínia, pebrot verd, brie, salsa romesco i crema de formatge. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Vedella rostida, crema de ceps, emmental i crema de formatge. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Pollastre rostit amb préssec, crema de formatge i formatge emmental55. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Sobrassada de Mallorca, mel de flors, formatge emmental i crema de formatge. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Albergínia, carbassó, pebrot verd, espàrrecs de marge a la brasa, formatge emmental, crema de formatge i salsa pesto. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Pernil dolç de cuixa, formatge emmental i crema de formatge7,95. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Pernil dolç de cuixa, rocafort i crema de formatge.. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Frankfurt, ketchup, formatge emmental i cremade formatge.. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Pernil serrà, crema de ceps, xampinyons saltejats, formatge emmental, ceba caramel·litzada i ou ferrat. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Pulled Pork, cheddar, enciam, tomaquet i salsa Parrilla. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

VEDELLA BLACK ANGUS, ou ferrat, ceba caramel·litzada, tomàquet de l’hort, formatge cheddar, enciam i salsa d’all i oli BLACK ANGUS 12,45€

Làctics · Ou

VEDELLA BLACK ANGUS , albergínia, carbassó, pebrot verd, espàrrecs de marge a la brasa, formatge cheddar i salsa romesco de la casa .

Cacauets

VEDELLA BLACK ANGUS , rocafort, melmelada de pebrot vermell i enciam .

VEDELLA BLACK ANGUS , mousse de foie d’ànec, melmelada de figues i enciam .

VEDELLA BLACK ANGUS , encenalls de pernil serrà cruixent, formatge cheddar, enciam i la nostre salsa cafè Paris .

VEDELLA BLACK ANGUS , rul·lo de cabra caramel·litzat, tomàquet de l’hort, salsa pesto i enciam.

VEDELLA BLACK ANGUS , patates palla, formatge cheddar i la nostre salsa barbacoa.

VEDELLA BLACK ANGUS , sobrassada de Mallorca, mel de flors, formatge cheddar, enciam i tomàquet de l`hort .

Pollastre cruixent, formatge cheddar, enciam, tomàquet de l’hort, salsa tàrtara.

VEDELLA BLACK ANGUS , bacó, formatge cheddar, enciam, tomàquet, ceba de Figueres, cogombret i salsa d’all i oli.

VEDELLA BLACK ANGUS , bacó, formatge cheddar, enciam mesclum, tomàquet i salsa guacamole.

VEDELLA BLACK ANGUS , formatge brie, chutney de tomàquet, ceba cruixent i enciam mesclum .

VEDELLA BLACK ANGUS , crema de ceps, rúcula, ceba caramel·litzada i reducció de Pedro Ximenez.

VEDELLA BLACK ANGUS , anells de ceba cruixent, bacó, formatge cheddar, salsa barbacoa, enciam i tomàquet.

VEDELLA BLACK ANGUS , chutney de mango, brie, bacó, ceba cruixent, rúcula, tomàquet.

Pollastre, bacó, formatge cheddar, enciam, tomàquet, ceba caramel·litzada i salsa tàrtara .

Cigró cuit, shitake i farina d’arròs amb xampinyons, ceba caramel·litzada i maionesa

Heura amb albergínia, carbassó, pebrot verd, espàrrecs de marge a la planxa i salsa romesco

Espatlla de porc cuinada a baixa temperatura, fumada amb salsa semidolça picant, ensiam, tomàquet, formatge i bacó..

MARGARITA. Tomàquet casolà, mozzarella i orenga

Tonyina, olives, pebrot escalivat, tomàquet casolà, mozzarella i orenga

Pernil dolç, tomàquet casolà, mozzarella i orenga

MALLORQUINA. Sobrassada de Mallorca, mel de flors, tomàquet casolà, mozzarella i orenga

Frankfurt, bacó, mostassa, tomàquet casolà, mozzarella i orenga

QUATRE ESTACIONS. Xampinyons, ceba, pernil, tonyina, olives, tomàquet casolà, mozzarella i orenga

verduretes a la brassa i crema trufada. Verduretes a la brassa i crema trufada

Gambes, tonyina, tomàquet casolà, mozzarella i orenga.

CARBONARA. Salsa carbonara, bacó, ceba caramel·litzada, mozzarella i orenga

Carn picada de vedella, bacó, ceba caramel·litzada, mozzarella, orenga

Albergínia, carbassó, pebrot verd, espàrrecs de marge a la brasa, xampinyons, mozzarella, orenga i salsa salsa pesto

Mortadela di bologna. Mortadela, stracciatella de burrata, tomaquets confitats, ruca, pistatxo i oli d'Alfabrega.

QUATRE FORMATGES. Rocafort, emmental, parmesà, tomàquet casolà, mozzarella i orenga.

Salmó fumat, ou dur, salsa tàrtara i tomàquet cherry. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Pebrot i albergínia escalivat amb rul·lo de cabra. Salsa pesto opcional - Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Brandada de bacallà, pebrot escalivat i formatge curat. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Pollastre a la planxa, xampinyons saltejats, formatge curat, ceba caramel·litzada i crema de ceps. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Vedella rostida, crema de formatge, rocafort, emmental i parmesà. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Coca amb tomàquet i pernil ibèric (80gr). Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Pebrot i albergínia escalivats amb tonyina i olives. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Llom a la brasa, pebrot verd, crema de formatge, salsa all i oli i formatge curat. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Sobrassada de Mallorca, crema de formatge, mel de flors i formatge curat.. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Coca de pa amb tomàquet, bacó, ous ferrats, formatge curat, tomàquet de l'hort i salsa d'all i oli. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Albergínia, carbassó, pebrot verd, espàrrecs de marge a la brasa, coca amb tomàquet, formatge curat i salsa pesto. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Vedella rostida, ceba caramel·litzada, crema de formatge i parmesà. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Mousse de foie, melmelada de figues i pernil d'ànec. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Pernil serrà, ceba caramel·litzada, formatge Brie, pinyons i crema formatge. Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Crema trufada, xampinyons, ceba caremel.lizada, escames de permesa

Albergínia, escalivada, sobrassada de menorca, mel, pipes caramal.lzades, escames de permesà.. Albergínia, escalivada, sobrassada de menorca, mel, pipes caramal.lzades, escames de permesà.

Acompanyat de patates amb salsa maionesa o ketchup, Aquest plat el podem elaborar sense gluten

150gr. Acompanyat de patates amb salsa maionesa o ketchup - Aquest plat el podem elaborar sense gluten

4u Acompanyat de patates amb salsa maionesa o ketchup - Aquest plat el podem elaborar sense gluten

Làctics · Ou

Làctics · Ou

Làctics · Ou

Làctics

Donut, gelat Vainilla, xocolata calenta, galleta crunch

Làctics · Ou

Crema Catalana, gelat de nata, maduixes i galleta crumble

Làctics · Ou

Làctics · Ou

Làctics · Ou

Làctics · Ou