Lechuga, tomate Chery confitado, pollo crujiente, zanahoria, queso parmesano, salsa César y picatostes de pan. Aquest plat el podem elaborar sense gluten
Gluten · Làctics · Ou · Cacauets · Fruits secs · Api · Tramús
Sense gluten
Restaurant acreditat per a celíacs amb àmplia carta elaborable sense gluten.
104 plats amb opció SG a la carta
En poques paraules
Restaurant sense gluten a Sabadell
La Sandvitxeria SBD està al centre de Sabadell (Doctor Puig, 4) amb acreditació de l'Associació de Celíacs de Catalunya. Més de 100 referències a la carta, moltes elaborables sense gluten: hamburgueses, maxi biquinis, xapapizzes, amanides i tapes.
- Adreça
- Carrer del Doctor Puig, 4, 08202 Sabadell, Barcelona
- Telèfon
- 937 27 13 98
- Plats SG
- 104+
- Acreditació
- Acreditació Associació Celíacs de Catalunya
Molts plats de la nostra carta es poden preparar sense gluten. Marquem amb SG els que habitualment admeten aquesta elaboració. Sempre cal indicar-ho en fer la comanda.
Cuinem en cuina compartida. Fem el màxim per evitar contaminació creuada però no podem garantir ausència total de traces de gluten.
Com demanar sense gluten
Indica que ets celíac en reservar, en seure't i en fer la comanda. El personal t'orientarà sobre plats SG del dia i aplicarà protocols per reduir contaminació creuada.
Truca'nsPlats destacats sense gluten
Gambes, pollastre rostit, pinya, enciam, blat de moro i salsa còctel. Aquest plat el podem elaborar sense gluten
Gluten · Ou · Api
Arròs, salmò fumat, alvocat, cogombre, ceba cruixent, sèsam, pastanaga.. Aquest plat el podem elaborar sense gluten
Ou · Api
Tomàquets de l'hort, pinyons, burrata i la nostra salsa pesto. Aquest plat el podem elaborar sense gluten
Enciam mesclum, tomàquet cherry, poma, rul·lo de cabra caramel·litzat, vinagreta de la casa, fuits secs i ceba cruixent. Aquest plat el podem elaborar sense gluten
Enciam mesclum, tomàquet cherry, panses, parmesà, ceba cruixent, mousse de foie, pernil d'ànec i vinagreta de figa. Aquest plat el podem elaborar sense gluten
Cocció a baixa temperatura
De vedella d'Angus, amb gelat de mostassa
Crustacis · Ou · Fruits secs
Aquest plat el podem elaborar sense gluten
Aquest plat el podem elaborar sense gluten
Sense gluten
- Quins plats puc demanar sense gluten?
- Molts plats de la carta porten el distintiu SG i es poden elaborar sense gluten: hamburgueses, maxi biquinis, xapapizzes, amanides, tapes i alguns postres. Consulta la secció completa o demana recomanació al personal el dia de la visita.
- Com garantiu la seguretat per a celíacs?
- Seguim els protocols de l'Associació de Celíacs de Catalunya amb formació del personal i mesures per evitar contaminació creuada. Tot i això, cuinem en cuina compartida i no podem garantir ausència total de traces de gluten.
- Què he de dir en fer la comanda?
- Indica clarament que ets celíac o necessites menjar sense gluten en reservar, en arribar i en demanar cada plat. Així cuina i sala poden preparar el teu menú amb les precaucions adequades i confirmar quines opcions són segures aquell dia.
- Hi ha risc de contaminació creuada?
- Som honestos: treballem en cuina compartida i no podem prometre contaminació zero. Apliquem protocols d'acreditació per minimitzar riscos, però recomanem que parlis amb el personal si tens celiaquia severa o al·lèrgies addicionals.
- Cal avisar si vinc amb celíacs?
- Sí, especialment caps de setmana o en grups. Truca al 937 27 13 98 i indica quantes persones necessiten menjar sense gluten. Així podem preparar millor la cuina i assegurar temps de preparació adequat.
- Puc demanar take away sense gluten?
- Sí. Truca amb antelació per comandes take away sense gluten, especialment si demanes diversos plats o per a grups. Et confirmarem el temps de preparació i quines opcions SG estan disponibles aquell dia.